🎥 Første video fra S & J Mikrobryg
– årets julebryg Santas Dubbel Shot er i gang
Så er den første video fra S & J Mikrobryg online på moose.sjmikrobryg.dk/! 🍺🎄
I den første lille episode tager vi dig med bag kulisserne hos S & J Mikrobryg, hvor vi er gået i gang med årets julebryg:
🎅 Santas Dubbel Shot
Santas Dubbel Shot er vores julebryg, og i videoen får du et kort kig ind i brygdagen og processen bag hjemmebrygget øl.
Det er første gang, vi for alvor tager kameraet med ind i bryggeriet, og planen er, at der kommer flere små videoer og billeder fra vores brygning fremover. 📸🎥
🍺 Følg med i brygningen af årets juleøl
Hos S & J Mikrobryg handler hjemmebrygning ikke kun om det færdige glas øl.
Det handler også om hele processen:
🌾 Malt
🌿 Humle
🧫 Gær
💧 Vand
🌡️ Temperaturstyring
⚙️ Brygudstyr
⏱️ Tid og tålmodighed
I vores videoer vil vi forsøge at vise lidt mere af det arbejde, der ligger bag et hjemmebryg.
Fra de første forberedelser til mæskning, kogning, gæring og forhåbentlig det færdige resultat. 🍻
🎄 Santas Dubbel Shot – årets julebryg
Denne gang er fokus på Santas Dubbel Shot, vores bud på en mørk og fyldig julebryg inspireret af belgisk dubbel.
En juleøl skal efter vores mening have karakter.
Der skal være plads til malt, fylde og de varme smagsnuancer, som passer godt til den mørke tid på året. 🎄🔥
Nu er brygningen i gang, og den første lille video giver et kig på starten af processen.
🎥 Flere videoer fra S & J Mikrobryg
Den første video er kun begyndelsen.
Vi håber løbende at kunne dele mere fra vores hjemmebryggeri, blandt andet:
🎥 Videoer fra brygdagene
📸 Fotos fra brygningen
⚙️ Brygudstyr og opsætning
🌾 Malt og andre råvarer
🌿 Humle
🧫 Gæring
🍺 Færdige øl
🔬 Erfaringer og små eksperimenter
På den måde kan du følge med i, hvad Steffen og John går og arbejder med hos S & J Mikrobryg.
👨🔬 Hjemmebrygning handler også om at lære
Noget af det spændende ved at brygge øl selv er, at hvert bryg giver nye erfaringer.
Man kan planlægge en opskrift ned til mindste detalje, men undervejs lærer man altid noget nyt.
Hvordan reagerer bryganlægget?
Hvordan udvikler gæren sig?
Hvordan påvirker temperaturen resultatet?
Og smager det færdige øl, som vi havde forestillet os?
Det er netop den del af hjemmebrygningen, vi gerne vil vise mere af i vores kommende videoer.
[
